beritaKUH- Indonesia Dessert Week (IDW), festival dessert terkemuka yang menjadi puncak perayaan dessert di Indonesia, dengan bangga memperkenalkan Golden Swirl Awards untuk wilayah Jakarta.
“Golden Swirl Awards memberikan tempat bagi individu dan brand yang unggul dalam menciptakan pengalaman dessert yang luar biasa yang juga berkontribusi secara signifikan terhadap kekayaan kuliner Jakarta.” ujar Gupta Sitorus, co-founder IDW.
Golden Swirl Awards fokus pada skena dessert Jakarta, dengan menghadirkan 13 kategori. Setiap kategori dipilih untuk menunjukkan keragaman dan kekayaan industri dessert.
Golden Swirl Awards diperkuat dengan panel juri 10 orang bergengsi. Panitia ini terdiri dari lima pendiri IDW (Gupta Sitorus – restaurateur & pendiri Museum Boga Indonesia.
Dengan fokus pada keunggulan dalam pembuatan dessert, penghargaan ini menyoroti kreasi yang imajinatif, khas, inovatif, dan memukau secara visual.
Setiap kategori memiliki bobot penilaian khas masing masing. Pemilihan juri yang cermat yang mewakili beragam aspek dunia kuliner, dipadu dengan serangkaian kriteria penilaian yang fokus dan terperinci, diharapkan mampu memastikan bahwa Golden Swirl Awards akan menghormati para pelaku sejati industri dessert.
“Kami bertujuan untuk mengakui tidak hanya kreasi yang menyenangkan tetapi juga dedikasi, inovasi, dan gairah dari individu di baliknya”, tambah Gupta.
Golden Swirl Awards berjanji menjadi simbol keunggulan, menginspirasi chef dan pelaku sektor untuk terus mendorong batas kreativitas dan rasa.
