beritaKUH- Apical, pengolah minyak nabati global terkemuka, hari ini menampilkan berbagai macam produk functional fats dan specialty fats di Food Ingredients Asia 2022, pameran bahan pangan dan minuman terbesar di ASEAN. Diadakan di Jakarta International Expo (Ji Expo) dari 7-9 September 2022, Apical fokus akan portofolio produknya yang inovatif, selain itu juga menyampaikan pesan mengenai pentingnya produk functional fats dan specialty fats dalam menentukan rasa, kualitas, serta penyajian makanan.
Dalam pameran yang diikuti oleh lebih dari 300 produsen bahan makanan dari seluruh dunia ini, booth Apical hadir di Hall A #N22, dengan berbagai aktivitas seru seperti demo masak membuat roti tawar, roti manis, pia, tiger roll cake, cookies, serta membuat demo membuat kue bulan dalam rangka menyambut Festival Kue Bulan yang jatuh pada 10 September 2022 mendatang.
“Saat ini, karena preferensi dan persyaratan makanan yang terus berkembang, kami berfokus pada inovasi dan diversifikasi portofolio produk kami untuk memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan yang juga terus berubah. Minyak dan lemak nabati berkelanjutan kami, termasuk juga turunannya, meningkatkan fungsionalitas dan memastikan kualitas unggul untuk berbagai aplikasi termasuk roti, cokelat & makanan cemilan lainnya, makanan ringan, dan lain sebagainya,” kata Michael van Sallandt, Head of Functional Fats Apical.
Apical memiliki berbagai macam produk kebutuhan untuk memanggang dan kebutuhan untuk memasak, antara lain Cocoa Butter Substitute, Cocoa Butter Replacer, Shortening and Filling Fats, Margarin, Spread Fats, Frying Fats dan Minyak Goreng. Dalam membantu pelanggan menciptakan kesuksesan lezat yang berikutnya, tim Inovasi, Pengembangan, dan Aplikasi (IDEAS) Apical juga memberikan saran teknis dan aplikasi yang tepat, di samping penyesuaian produk untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Tidak hanya itu, Apical juga memiliki komitmen yang tinggi terhadap konsumen dari aspek kesehatan dan standar sawit berkelanjutan. Pentingnya sawit berkelanjutan juga selalu digaungkan Apical di setiap kegiatannya, termasuk juga kegiatan dukungan terhadap Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang sejalan dengan komitmen berkelanjutan Apical2030 yang merupakan target jangka panjang Apical hingga tahun 2030 yakni pilar ke-4, Kemajuan Inklusif yang bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui inisiatif berkelanjutan.
Saat ini, Apical telah berkolaborasi secara berkelanjutan dengan sejumlah komunitas UMKM, salah satunya adalah Jakpreneur melalui Suku Dinas Tenaga Kerja, Transmigrasi dan Energi (Sudinakertrans) Kota Administrasi Jakarta Utara dengan menggelar pelatihan memasak dengan menggunakan produk turunan sawit berkelanjutan dari Apical.
“Apical selalu berkomitmen memberikan dukungan penuh dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Indonesia, khususnya masyarakat di sekitar area operasional kami. Kami selalu berfokus pada kolaborasi dengan Pemerintah untuk terus memajukan UMKM sekaligus memberikan edukasi mengenai sawit berkelanjutan”, tambah Fajar.
Di akhir bulan September 2022 ini juga Apical berencana melakukan pelatihan kembali ke komunitas binaan Sudinakertrans dan Suku Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah (Sudin PPKUKM) untuk memberikan pelatihan kepada pelaku UMKM yang memiliki usaha kue/snack yang bertujuan untuk meningkatkan keahlian mereka dalam mengolah kue dan panganan kecil sehingga kualitas produk mereka juga meningkat.
