beritaKUH- Archipelago International, operator hotel terbesar di Asia Tenggara, baru-baru ini menyelenggarakan “Archipelago Influencer & Media Cooking Battle” di The Grove Suites by Grand Aston, Jakarta. Sebagai bagian dari promosi Food & Beverage kuartal terbaru dari Archipelago International “Asian Snack”.
Betema “Asian Snack” dimana para peserta yang terdiri dari media dan influencers, ditantang untuk menunjukkan keterampilan memasak, kreativitas, dan kemampuan menghias makanan. Peserta diberikan dalam waktu 40 menit, setelah sebelumnya menyaksikan demonstrasi langsung dari Corporate Pastry Chef Archipelago International, Risman Sukmawan.
Peserta ditantang untuk memasak ‘Mango Sago’, camilan dessert khas dari Thailand, yang dibuat dari bahan – bahan seperti santan, mangga arumanis, daun mint, dan bahan – bahan khas Asia lainnya.
“Melalui cooking battle ini, kami dapat berinteraksi dengan media dan influencer dengan cara yang kreatif dan interaktif, sambil merayakan cita rasa Asia yang kaya dan beragam.” ujar Winston Hanes, Vice President of Operations Archipelago International.
Proses penjurian pada kompetisi ini terdiri dari berbagai kriteria, termasuk cita rasa, kreativitas, presentasi, serta kemampuan untuk menjaga cita rasa otentik masakan Asia.
Para pemenang akan mendapatkan hadiah berupa voucher hotel, apron dari fashion designer ternama Poppy Dharsono dan beberapa hadiah menarik dari sponsors berupa peralatan memasak & produk makanan.
Keberhasilan Archipelago Influencer & Media Cooking Battle semakin didukung oleh kontribusi dari beberapa mitra utama, seperti fashion designer ternama Poppy Dharsono, Hospitality Equip Group, CS Food, Orang Tua Group, Squeeze, dan Sango Hospitality sebagai vendor penyedia produk dan peralatan untuk industri perhotelan dan restoran.
Acara ini menunjukkan komitmen Archipelago International terhadap inovasi dan kualitas F&B dalam industri perhotelan. Kompetisi ini juga menjadi salah satu bagian dari promosi F&B triwulanan “Treats Everywhere” yang akan menghadirkan berbagai kelezatan kuliner lainnya bagi para tamu hotel di seluruh wilayah, dengan memperkenalkan berbagai camilan Asia dan cita rasa uniknya.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.archipelagointernational.
