beritaKUH- Kafe, pastry house hingga coffe shop saat ini telah menjadi pilihan bagi kawula muda atau keluarga. Salah satu hidangan yang kini tengah menjadi idola adalah sajian viennoiserie, yakni hidangan yang populer setelah diperkenalkan dua abad yang lampau di Prancis.
Aneka sajian Viennoiserie saat ini mudah ditemukan di berbagai kafe, bakery dan coffee shop negara lain, dan tentunya di Indonesia.
‘Culinary Duo’ Gupta Sitorus dan Primo Rizky kini menghadirkan pilihan baru bagi Anda yang ingin mencari ‘baking house’ dengan aneka sajian Viennoiserie dan pastry berkualitas yang menggugah selera; The Wheat.
Bermitra dengan Chef Risa Andithia dan Akheela Chandra (anak dari Chef Ermey Trisniarty yang juga pendiri brand legendaris Dapur Cokelat), The Wheat menawarkan konsep live baking yang menghadirkan produk viennoiserie berkualitas dan inovatif seperti cheese cake croissant, tape cheese croissant, baso ayam croissant dan banyak pilihan pastry lainnya.
“The Wheat berusaha mengakomodasi setiap kelompok demografis, namun khusus memberikan perhatian pada Generasi Z sebagai pengarah utama dalam tren.” ujar Gupta.
“The Wheat didirikan dengan tujuan untuk memberikan vienosserie berkualitas tinggi yang dapat diakses dengan mudah. Kami menggunakan bahan terbaik namun tetap berkomitmen menjaga harga tetap terjangkau.” kata Chef Risa Andithia.
Suasana restoran yang memiliki paduan warna sejuk dengan desain estetik minimalis yang kekinian, menikmati sajian pastry kelas dunia sambil menikmati suasana di kawasan Fresh Market Bintaro.
Cabang pertama The Wheat di kawasan Fresh Market Bintaro. Kedepannya pembukaan cabang baru di Blok M pada bulan depan.
